Ile ryby w rybie

Ile faktycznie płacimy za mrożone ryby?

Ulegając  reklamie i promocyjnej cenie, kupując mrożone ryby, filety, owoce morza, do końca nie wiemy, jaka jest faktyczna cena produktu. Mimo obowiązujących przepisów, sprzedawcy nie umieszczają informacji, jaki procent w kilogramie mrożonki stanowi mięso, a ile woda – tzw. glazura.

Obowiązek umieszczenia ta-
    kiej informacji przy zamieszczonej cenie mrożonki wynika z przepisów określonych w Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 10 lipca 2007 roku w sprawie znakowania środków spożywczych (Dziennik Ustaw z 31 lipca 2007 roku Nr 137 poz. 966).  Za niestosowanie się do nich grozi mandat, a nawet grzywna. Kilka miesięcy temu przyglądaliśmy się, jak obowiązujący przepis stosują w praktyce kaliskie placówki handlujące mrożonymi rybami i owocami morza. Sprawdziliśmy wówczas zarówno duże markety znanych sieci handlowych, jak i małe sklepy i stoiska na targowiskach. Mimo, że obowiązek zamieszczania informacji o procentowej zawartości gładzi (lodu) w kilogramie mrożonki obowiązywał już od ponad roku,  nie znaleźliśmy żadnej placówki, która by go stosowała. Z pewnością nie decydowała o tym nieznajomość przepisu. Ukrycie faktu, ile glazury jest w mrożonce, pozwala stosować elastyczne ceny promocyjne. Za ile mięsa zapłacił, klient dowiadywał się dopiero wówczas, kiedy zakupiona porcja ulegała rozmrożeniu.  Kiedy po raz pierwszy poruszyliśmy ten temat, ówczesny dyrektor Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Poznaniu Delegatura w Kaliszu Bogdan Jamroszczyk poinformował, że za brak wymaganej informacji jeszcze nie wymierzono żadnej kary, ale zastrzegł, że „na przypadki łamania przepisu będziemy szczególnie wyczuleni”.  Pod koniec sierpnia  ponownie dokonaliśmy wybiórczej kontroli placówek handlujących  mrożonkami ryb, filetów i owoców morza ze szczególnym uwzględnieniem dużych sklepów. Okazało się, że w praktyce  przepis ten jest martwy. Pełną informację o udziale gładzi w opakowaniu  mrożonki zawierają  produkty sprzedawane w Kauflandzie. W sieci Tesco  (ul. Majkowska) chyba przypadek zadecydował, że wśród wielu oferowanych mrożonek, tylko opakowania z karmazynem zawierały obowiązującą informację. Wydaje się, ze brak informacji  nie wynika z niewiedzy. Świadczy o tym rozmowa ze sprzedawczynią stoiska rybnego jednego z kaliskich marketów. Na stanowcze  żądanie, by podała informację dotyczącą zawartości gładzi we wskazanej mrożonce, sięgnęła pod podstawę wagi wyciągając stosowną ściągawkę. Okazuje się, że  sprawdzają się stare polskie zasady:  „ prawo jest nie po to aby je stosować, a po to, by je omijać” oraz „przepisy przepisami, a życie życiem” Jeżeli dodamy do tego fakt, że przez okres ponad dwóch lat obowiązującego przepisu żadna z kaliskich placówek nie została ukarana za niestosowanie się do obowiązującego przepisu, nie dziwmy się, że  mamy taką sytuację. – Naszą działalność prowadzimy  w oparciu o plany pracy. W tym roku, a dokładnie w trzecim kwartale, kontrolować będziemy stosowanie wspomnianego przepisu. Ponadto zostaną przeprowadzone  badania czy podawana zawartość gładzi odpowiada stanowi faktycznemu – mówi Agnieszka Czajczyńska specjalista Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Poznaniu Delegatura w Kaliszu.  (grz)

Więcej w Zyciu Kalisza