:-( Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?
PILNE

Kuchnia wspomnień okresu PRL-u w „Karczmie Kaliskiej” - dużo zdjęć

Atrakcje i Ciekawostki, Kuchnia wspomnień okresu „Karczmie Kaliskiej” dużo zdjęć - zdjęcie, fotografia
Portal zyciekalisza.pl 04/08/2019 10:55

„Kuchnia okresu PRL” to temat wiodący IX Regionalnych Spotkań z Żywnością Tradycyjną i Ekologiczną „Na pograniczu kultur”. W gospodarstwie agroturystycznym „Karczma Kaliska” w Szadku były prelekcje, występy i oczywiście degustacja potraw

- Postanowiliśmy przypomnieć sobie czasy, w których trudno było o wiele produktów, ale przecież powstawały potrawy, które znamy do dzisiaj i ciągle są one popularne. Nasze spotkanie to nie tylko historia kuchni, ale także inne rzeczy związane z tamtym okresem, np. ubiór, samochody, muzyka. Wielu gości pojawiło się więc w strojach z epoki. Była też oczywiście oprawa muzyczna z lat 60., 70., 80. – mówił Janusz Nowak z gospodarstwa agroturystycznego „Karczma Kaliska”, które od lat jest miejscem realizacji ciekawych projektów.

  Do „Karczmy Kaliskiej” dotarła m.in. niemała kawalkada zmotyryzowanych uczestników spotkania. Na parkingu pojawiły się więc rodzimej produkcji skuter „osa” oraz kultowy „junak” z charakterystycznym stukotem silnika. Była też czerwona „syrenka”,  fiat 125 p, a także volkswageny i mercedesy z tamtych lat. Dla gości przygotowana była ekspozycja różnych przedmiotów związanych z kulinariami w PRL. Prelekcję „Kulinaria oraz obyczaje lat 70., 80. ubiegłego stulecia” przygotował Karol Matczak – znawca tradycji regionalnych.

  - Dzisiaj założyłem m.in. krawat z 1980 roku. To była limitowana seria, która powstała specjalnie z okazji Igrzysk Olimpijskich w Moskwie. W mojej kolekcji mam już 300 krawatów z różnych czasów – powiedział nam Karol Matczak.

  Prelegent zaskoczył też publiczność okolicznościowym konkursem. Polegał on na odgadywaniu stopniowo rozwijanych haseł, których pełno było w PRL-owskiej rzeczywistości. Zwycięzcy otrzymywali w nagrodę buty z epoki, którymi najczęściej były …gumofilce.

  W części artystycznej publiczność porwał występ Katarzyny Zawady – wokalistki pochodzącej z Żegocina, absolwentki Państwowej Szkoły Muzycznej 1. st. w Pleszewie, Państwowej Szkoły Muzycznej 2. st. w Kaliszu oraz wydziału wokalno-aktorskiego Akademii Muzycznej  im. Ignacego Jana Paderewskiego w Poznaniu, laureatki Międzynarodowego Festiwalu Piosenki – Anna German, Moskwa 2015. W trakcie występu w Karczmie Kaliskiej Katarzyna Zawada brawurowo wykonywała piosenki m.in. z repertuaru Anny German, Anny Jantar, Violetty Villas oraz Eleni.

  Po uczcie dla ducha przyszedł czas na ucztę dla ciała. Goście imprezy skosztowali więc potraw przygotowanych przez Karczmę Kaliską. W menu z okresu PRL znalazły się: bigos z kiełbasą, gołąbki, prażoki z kapustą, kotlet mielony, zimne nóżki, salceson, chleb, smalec, ogórki małosolne, swojskie wędliny, ciasto kruche z owocami sezonowymi. Gospodarze zaprosili także innych wytwórców żywności. Można więc było kupić chleb prosto z pieca przygotowany przez Mirosławę Wielgocką z Przedzenia i miody z pasieki Ignacego Wolniaczyka również z Przedzenia. Było też stoisko z tradycyjnymi wyrobami wędliniarskimi Zakładu Mięsnego Łucyk ze Złotnik. Swoje produkty prezentowała też firma Agrokordi. Janusz Nowak zaproponował także degustację świeżo wędzonych ryb. W swojej wędzarni przygotował tego dnia makrelę oraz pstrąga.
(dd), fot. (rl)

Reklama

Kuchnia wspomnień okresu PRL-u w „Karczmie Kaliskiej” - dużo zdjęć komentarze opinie

Dodajesz jako: |
Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Mieszkanie 2 pokojowe przy ul.

Mieszkanie 2 pokojowe 38 m2 po remoncie wynajmę dla osób niepalących. 1200zł+media+ czynsz


Sprzedaż - Wynajem - Serwis

Zapewniamy profesjonalną obsługę serwisową i dostawę części zamiennych do wózków widłowych TOYOTA - BT Nasza oferta obejmuje przeglądy i naprawy..


Reklama
 Reklama

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez zyciekalisza.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Idea Contact sp. z o.o. z siedzibą w Kalisz 62-800, Spółdzielcza 6

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"