Wszystko, co musisz wiedzieć o ekspresach ciśnieniowych – poradnik dla początkującego kawosza

Każdy, kto rozpoczyna przygodę z kawą, wie, jak trudne bywa znalezienie idealnego urządzenia do jej zaparzania. Klasyczny ekspres przelewowy czy nowoczesny aeropress? A może profesjonalna “kolba”? Który ekspres do kawy sprawdzi się w Twoim przypadku najlepiej? W dzisiejszym poradniku bierzemy na warsztat ekspresy ciśnieniowe, wśród których możesz natknąć się na ekspresy automatyczne, kapsułkowe i kolbowe. Jakie są wady i zalety każdego z rozwiązań? Przekonaj się już teraz.

Co kryje się pod pojęciem “ekspresu ciśnieniowego”?

Sercem każdego ekspresu ciśnieniowego jest zazwyczaj pompa, która odpowiada za dozowanie wody do kubka z kawą. Im wyższe ciśnienie będzie towarzyszyć temu procesowi, tym bardziej aromatyczny i wyrazisty w smaku napar.

Nie taka kolba straszna, jak ją malują

Wielbicielom mocnej i stawiającej na nogi kawy z pewnością przypadnie do gustu ekspres kolbowy. Przyjęło się uważać, że to właśnie za jego pomocą przygotować można najlepsze espresso. Wiele osób zniechęca jednak wizja samodzielnego mielenia, a następnie dość czasochłonnego parzenia kawy. Jest w tym trochę prawdy, ale… tylko na początku. Po kilku próbach obsługa kolby zajmie Ci nie więcej niż kilka minut. Pachnąca orzechami crema, jaka wytwarza się podczas przyrządzania kawy w ekspresie kolbowym, z pewnością osłodzi Ci trud, jaki musiałeś włożyć w jego początkową naukę.

Ekspres kapsułkowy – dla tych, którym zależy na czasie

Tym, co decyduje o popularności ekspresów kapsułkowych, jest niezwykła prostota działania. Cały nasz wysiłek sprowadza się do włożenia maleńkiej kapsułki z kawą i naciśnięcia odpowiedniego przycisku. Mimo to nie jest rozwiązanie pozbawione minusów. Wadą tak przyrządzonej kawy jest jej dość płaski smak oraz wysoki koszt eksploatacji – zwłaszcza, gdy będziesz chciał korzystać z gotowych kapsułek od producenta. Jeśli jednak szukasz niewielkiego, a przy tym naprawdę taniego ekspresu do kawy, ekspres na kapsułki może być właśnie dla Ciebie.

Kiedy warto zdecydować się na ekspres automatyczny?

Nie ma co ukrywać – ekspres automatyczny należy do jednych z najdroższych urządzeń do parzenia kawy. Chcąc kupić wydajny sprzęt z logo znanego producenta, musisz liczyć się z wydatkiem przynajmniej 1000 zł. Podobnie jak w przypadku ekspresu kapsułkowego odznacza się on ogromną wygodą użytkowania. Z tego też powodu sprawdzi się w domach tych z nas, którzy lubią cieszyć się aromatem ulubionego naparu przynajmniej kilka razy dziennie lub… którzy dzielą swoje mieszkanie z innymi miłośnikami kawy. Wiele modeli umożliwia bowiem przygotowywanie 2 kaw jednocześnie.

Kupując ekspres automatyczny, zwróć uwagę na liczbę wbudowanych programów. Im będzie ich więcej, tym oczywiście lepiej. Niektóre ekspresy wyposażone są ponadto w funkcję spieniania mleka, które może być bazą kakao i gorącej czekolady. Przykładem takiego ekspresu jest popularny Ecam 370.95.T od DeLonghi. Zapoznaj się z pełną specyfikacją tego ekspresu ciśnieniowego już teraz.