Nowo otwarta kawiarnia-cukiernia bez cukru, glutenu, laktozy z opcją dla wegan

To niesamowite, że dopiero teraz otwiera się w Kaliszu taka kawiarnia-cukiernia, w której wszystko w 100% oferują bez cukru, bez glutenu i bez laktozy a do tego jeszcze z propozycjami dla wegetarian i wegan. Dodatkowo wszystko jest na składnikach ekologicznych

  Otwarcie tego lokalu to przysłowiowy strzał w dziesiątkę na gastronomicznej mapie Kalisza.

  Wielu ludzi rozumie, że cukier jest gorszy od narkotyków i usilnie chce go ograniczyć w swej diecie, a z drugiej strony pragną ucieszyć się rozkosznym doznaniem słodkiego ciastka, bez poczucia winy na miarę grzechu.
 Nie zdajemy sobie sprawy ilu ludzi nie trawi nawet najmniejszej ilości glutenu i z tego powodu całymi latami nie może pójść do żadnej kawiarni czy restauracji. Skorzystają także osoby z nietolerancją laktozy zawartej w mleku czy śmietanie oraz coraz liczniejsi wegetarianie czy weganie. Wkrótce ma tu ruszyć także linia ciastek "keto".
 
  Naprzeciw tym dietetycznym oczekiwaniom wyszła ogólnopolska, prężnie rozwijająca się marka "Fitcake", powstała w 2016 roku, ale mająca już około 50 lokali franczyzowych. Kaliska kawiarnia "nie Cukiernia" została otwarta kilkanaście dni temu przy ul Górnośląskiej 44-46 (po prawej stronie, idąc od zbiegu z ul. Polną  w stronę ul. Staszica). Lokal składa się z dwóch stref - eleganckiej sali gościnnej ze stolikami oraz części sklepowej. 

 Ileż to starań trzeba było wcześniej, by kupić przykładowego  pączka bez lukru, a tu proszę bardzo: oferują na przykład donaty ze słonym karmelem. Zresztą, różnych ciast i ciasteczek jest tu sporo. Do tego, każdego dnia oferta się zmienia. Gdyby ktoś odwiedzał tę kawiarnię codziennie przez 2 tygodnie, to dopiero wtedy będzie w stanie poznać tych kilkadziesiąt gatunków oferowanych tu ciast.

  Oprócz konsumpcji na miejscu oferują te same produkty na wynos lub na zamówienie. M.in. można kupić batony "Pan Kokos" albo  "Snakers", które są odpowiednikami marketowych batonów snickers czy bounty. Można też nabyć czekoladowego misia na bazie czerwonej fasoli. Zresztą wszystkie oferowane tu czekolady także są bez glutenu, bez cukru i bez laktozy. W witrynie przy każdym produkcie widnieje informacja o kaloryczności i składzie danego produktu.  Dodatkowo wszystkie produkty można zobaczyć na stronie internetowej fitcake.pl

  Sieć Fitcake zaczęła już udzielać licencji także za granicę. Powstają pierwsze punkty na Malcie, w Niemczech i Wielkiej Brytanii. 

  Kaliska "nie Cukiernia" otwarta jest codziennie, także w soboty i niedziele od g.9 do 18.
Arkadiusz Woźniak